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包菜葉子用手掰開,過水洗淨後晾一會。包菜切絲,越細口感越清脆。小碗內放蒜末,辣椒麵,白糖,鹽,少許生抽和醋。油熱到冒煙後,澆到調料碗裡,攪拌均勻。將調料和包菜均勻得拌在一起,開吃吧!清脆香辣,是一道非常適合夏天的小菜呢!
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