小兒菜涼拌怎麼做好吃

做法：

先把兒菜切去老的部分，再掰開洗淨；切成片狀備用，盆中放入鹽，再加入適量的清水，把鹽打至融化，然後把切好的菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上，目的是去菜的生味；最後把浸泡的兒菜瀝乾水份，加入少許雞精和芝麻油，調勻裝盤即可。