怎麼做涼拌空心芹菜

現在芹菜的品種很多，但我還是覺得空心芹菜比較好吃，而且涼拌的還比較省事~

空心芹菜手撕成段，洗淨用熱水焯一遍，再過冷水，瀝乾水分備用

準備蒜半顆，撥皮待用

將蒜搗開

加入3勺味極鮮和一勺白糖，振搗均勻

將拌好的蒜倒入芹菜上，攪拌均勻

盛盤