涼拌芹菜葉怎麼做

涼拌芹菜葉。此菜清爽可口，味道鮮美，含芹菜素、胡蘿蔔素、維生素C、磷、鐵等成分，適合孕婦食用。

材料：芹菜嫩葉200克、醬香豆腐乾40克、精鹽、白糖、香油、醬油各適量。

做法：

1、菜葉洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出攤開晾涼，剁成細末。

2、醬香豆腐乾放開水鍋中燙一下，撈出切成小丁。

3、將芹菜葉和豆腐丁放入大碗中，加入精鹽、白糖、醬油、香油拌勻即可。