熗拌芹菜怎麼做

主料： 芹菜400克 。

調料： 胡麻油15克，辣椒油15克，白砂糖3克，鹽4克，味精2克各適量 。

熗拌芹菜的做法： 將嫩芹菜去掉葉，洗淨，粗的用刀順長破兩半，切成3釐米長的段，入沸水中焯透，撈出投涼，瀝去水，裝入盤內。將花椒油、辣椒油、白糖、精鹽、味精放在盤內芹菜上，拌勻即成。