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準備食材:香菜150克,花生米80克,生抽適量,大蒜2瓣,調和油半碗,鹽巴適量,辣椒油半勺,涼拌醋1湯匙。
1、花生米用水漂洗淨瀝乾水,倒入熱好的鍋裡翻炒到無水;
2、倒入調和油開始慢慢炸,待顏色有點微黃就可以撈起;
3、在炸花生米的時候,把香菜洗淨切好 大蒜切碎備用;
4、瀝乾油再趁熱倒入鹽巴拌勻;
5、放入大蒜攪拌一下;
6、倒入涼拌醋,生抽;
7、倒入辣椒油攪拌入味;
8、再放入香菜稍微拌即可。
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