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二月蘭乾菜可做涼拌二月蘭、二月蘭炒肉、二月蘭燒湯等。一共3步,以下是涼拌二月蘭的詳細操作:
操作/步驟
1、焯水
二月蘭用清水反覆沖洗、焯水。
2、過涼水
焯水撈出過一遍涼水。
3、翻拌均勻
然後放生抽、香油、醋翻拌均勻即可食用。
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