四月份，是蒸白蒿的好時節，白蒿只有蒸著吃是最好吃的。下面，我就將自己蒸吃白蒿的做法，與大家交流如下，希望大家喜歡：
1、將備好的300克白蒿摘洗乾淨放在不鏽鋼盆裡，加入100克麵粉與適量的水，加入一小勺鹽，四者相互混合，拌勻。鍋里加入適量水，放上籠屜，籠屜裡苫上一張蒸饃布，將拌好的白蒿放在布上，蓋上蓋子。
2、開火，大夥蒸15分鐘左右，白蒿就蒸好了。檢查後，關火，讓餘溫再保持一會兒。
3、取一隻碗，碗內放入50克芝麻醬、10克蒜泥、10克辣椒醬、倒入1小勺香醋，2勺辣椒油，加入少許五香粉、雞精，然後拌勻，用剛燒熱的菜籽油澆透，沁出香味即可。
4、將蒸好的白蒿，用筷子加入不鏽鋼盆，打散，晾一會兒。拿出一隻碟，往碟裡夾入一些蒸好的白蒿。再用勺子，舀出一部分調和，這樣一頓美味的白蒿飯就做好啦。
5、將調和澆在白蒿飯上，加一塊白蒿，蘸著調和，味道用英文表示，那就是Verygood！
