蘋果蒸雞蛋的做法

1、選底部平的蘋果，用小刀從蘋果頂部連蒂旋下一個三角形頂蓋。

2、再將果核挖出，並用小勺挖出部分果肉，使果內呈杯狀。

3、取新鮮雞蛋1個，將蛋白和蛋黃倒入蘋果內，再將原來的三角形頂蓋蓋上。

4、放入蒸籠中蒸40分鐘即可。