牛油果蒸雞蛋怎麼做

牛油果蒸雞蛋

材料：牛油果 一個、雞蛋 一個、鹽 適量、油 2-3滴。

做法： 1、挑選牛油果，選擇外皮呈墨綠色，較柔軟的。2、中間切開分成兩半。3、將核拿掉，果肉挖出來，皮不能弄得太薄，也不能弄破。4、果肉打成泥，放入雞蛋、鹽、核桃油。5、攪拌均勻。6、牛油果殼先放入容器，然後把打好的糊糊分別倒入兩個果核中，蓋上保鮮膜上鍋蒸25分鐘之後燜五分鐘即可。