檸檬一直都是殺菌、除臭的好幫手，也能幫助你消除手上的異味。有些講究的西餐廳就會在桌上準備一小盆檸檬水，讓顧客剝完蝦蟹類海鮮後，用來清洗、去除手上的腥味。
處理完魚蝦蟹等海鮮想洗去手上腥味，用來洗手的清水或檸檬水不可用熱水，以免海鮮中的蛋白質遇熱，會變得更臭。
如果手上有傷口，檸檬汁會造成刺痛感，建議避開或是多加點水稀釋。若假如家中沒有檸檬，改用橘子、柳橙等柑橘類水果代替亦可；或是將柑橘類水果榨汁，混合肥皂水一起洗手。
另外用鹽巴搓洗雙手，也能降低手上臭味的殘留，不過效果沒有檸檬汁那麼好;可以將鹽巴加入檸檬水中，或是把小蘇打粉、鹽巴和水調成膏狀再用來清洗，混合使用也是不錯的方法。
