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剛買回的牛肉儲存方法:
1、剛買回的牛肉用浸過醋的溼布包起來,可保鮮一晝夜不變質。
2、把調好的芥末面和牛肉放在一個盤子裡,然後將肉放在一個密封的容器裡,可存整日,肉不變質。
3、將牛肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可儲存兩晝夜。
4、將牛肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。
5、牛肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可儲存3個月。
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