尿蝦怎麼煮啊

瀨尿蝦做法之一，鹽水皮皮蝦：

原料：皮皮蝦一公斤，青紅椒適量

調料：鹽、薑汁、玫瑰露

做法：先將皮皮蝦用清水沖洗幾遍，然後在鍋內加入適量清水，加入一些鹽、薑汁，再點上幾滴玫瑰露。味道調好以後，將洗淨的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。約3分鐘後，皮皮蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將皮皮蝦撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

瀨尿蝦，學名蝦蛄，又稱"爬蝦"、"彈蝦"，之所以有這麼一個怪名，是因為當它