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食材:
凍甜蝦10只、姜3克、蔥1小把、烹調油30毫升、料酒5毫升;
蘸汁:生抽、醋、香油、薑末各3克;
烹飪步驟:
1、將蔥切成小段,再將薑切片;
2、燒一鍋開水,水開後,倒一點兒料酒,再放上切好的蔥姜;
3、把烹調油加在鍋中;
4、將不化凍的蝦直接下鍋煮;
5、將蝦煮熟後撈出,配上蘸汁即可。
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