決定法國葡萄酒好壞有六大因素是

1、葡萄品種。

2、氣候。

3、土壤。

4、溼度。

5、葡萄園管理。

3、釀酒技術。

溫度越高，葡萄的採摘時間就越快；陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時；如果土壤不同，質量也不同；溼度也重要，看得見河流的地方才能釀出好酒。法國葡萄酒之所以最好，是因為法國在上述六大因素上具備天賜優厚的條件。法國葡萄酒歷史悠久，再加上先天的地理條件與漫長的技術積累，已當之無愧地成為世界葡萄酒中最具權威的老大。