注水豬蹄是注的什麼水

注水豬蹄注的是雙氧水。

注雙氧水增肥，雙氧水浸泡增白，一個注完雙氧水的豬重量至少增加4兩。雙氧水是過氧化氫，純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。其水溶液適用於醫用傷口消毒及環境消毒和食品消毒。在一般情況下會緩慢分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應速度的辦法是加入催化劑二氧化錳等或用短波射線照射。