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螃蟹是涼性食物嗎
經驗
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螃蟹屬於涼性食物。
螃蟹性味鹹寒,對於經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料,讓些屬性較熱的配料,中和螃蟹屬性的涼。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量
元素
,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對面板的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹不可與紅薯、南瓜、
蜂蜜
、梨、石榴、
西紅柿
、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
標籤:
涼性
螃蟹
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