薄荷煮雞蛋是熱性食物還是涼性食

薄荷煮雞蛋是中和性食物，做法如下：

材料土雞蛋2個，薄荷30g，油5克，鹽5克

做法1、準備一些薄荷和兩個土雞蛋。

2、把雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。

3、薄荷放水裡清洗乾淨後控幹水分備用。

4、熱鍋冷油倒入雞蛋液滑炒熟。

5、雞蛋炒熟後倒入一碗熱水煮沸後用中小火煮5分鐘至湯色奶白。

6、放入薄荷再次煮沸。7、關火調入適量鹽攪勻即可。