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材料: 蘋果 1只、糖 3 大勺、桂皮粉、水、玉米澱粉 、麵粉 、黃油、 Shortenning 60 克。
做法:1、 用麵粉、黃油和Shortening做酥皮。2、 將蘋果去皮去核,切成小丁加水,糖和桂皮粉用中火將蘋果煮軟,然後用澱粉勾芡,蘋果餡須放涼後再用。3、 取兩片酥皮,在一片上放適量餡料,再將另一片蓋上,用刀背將四周壓緊,再在上面用叉子輕輕的戳些小孔。4、 放烤箱烤15至20分鐘至麵皮金黃。
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