水質中為什麼要測定氨氮的含量

1、水中的氨氮可以在一定條件下轉化成亞硝酸鹽。如果長期飲用，水中的亞硝酸鹽將和蛋白質結合形成亞硝胺。亞硝胺是一種強致癌物質，對人體健康極為不利。

2、氨氮中的遊離氨對水生生物起危害作用，其毒性比銨鹽大幾十倍，並隨鹼性的增強而增大。氨氮毒性與水的酸鹼度及水溫有密切關係，一般情況下，酸鹼度的值及水溫越高，毒性越強，對魚類的危害類似於亞硝酸鹽。