千焦和卡路里換算公式

1千焦＝238、9卡（卡路里）。

卡路里(簡稱“卡”，縮寫為＂calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳的內能。脂肪的熱量約900大卡每百克；糖類和蛋白質的熱量都只有400大卡每百克。

千焦是熱量單位，焦耳（簡稱焦，英文縮寫為J，不要與kg混淆，kg是公斤）是國際單位的熱量和做功的單位，千焦指一千焦耳。現在常用千焦衡量食物所含的的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量，人們一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重。