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怎麼樣調冷麵湯
經驗
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姜蒜切細末後加入白糖攪勻，倒入少量溫水使糖融化並激發蒜香。
將調好的姜蒜汁倒入準備好的一升水中，加入
白醋
、牛肉粉、鹽、生抽調味。
攪拌均勻後用篩網過濾掉姜蒜渣子，放入冰箱
冷藏
備用。
標籤：
調冷
麵湯
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