白酒中喝出黴味了還能喝嗎

黴味是發酵過程中使用了發黴變質的原輔料或發酵期過久不注意管理窖池感染所致，蒸餾出來的酒就會異雜味很重，調配前沒有做好處理工序。

如果喝的話，需要存放一段時間,至少半年以上,黴味會慢慢減輕。也可以用活性炭處理之後再存放,口感和氣味會有較大的改善。