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1、將魔芋放入冰箱儲存。冰箱溫度較低,放入冰箱保鮮室可保證水分不流失,且還避免微生物滋生,減少營養成分流失,延長魔芋保質時間。
2、魔芋中含有大量水分,常溫下儲存要放入水中或鹼水中,且定期換水,保持新鮮。
3、魔芋還可浸入鹽水中,食用前用清水浸泡並清洗。
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