洋蔥芽能吃，不含有毒素，只是發芽後的洋蔥會消耗部分的營養物質，而且食用口感會更加的辛辣，洋蔥需要懸掛在通風乾燥的環境中，最長可以儲存1到2個月時間，如果存放過程中出現腐爛的情況，則應該直接扔掉，切勿繼續食用。
洋蔥芽可以吃嗎有沒有毒素1、可以食用
洋蔥芽是能吃的，其中並不會含有不含有毒素，洋蔥在發芽的過程中會消耗大量的營養物質，因此發芽後的洋蔥營養價值可能會下降，但是其中的辣素會增加，食用口感上會更加的辛辣。
2、儲存方法
洋蔥應該懸掛在陰涼通風處儲存，晾置一段時間後其表面的水分將會蒸發，而且洋蔥中含有抑菌成分，影響可以將其儲存1到2個月時間，如果是陰雨季節，應該將其拿至室內儲存。
3、注意事項
洋蔥如果出現異味或者腐爛，則是不可以繼續食用的，此時的洋蔥中含有大量的細菌，應該直接扔掉，另外切開後的洋蔥應該在當天內食用完，以免長時間暴露在空氣中發生氧化作用。
