花生髮芽能吃嗎有毒嗎

花生發芽沒有毒是可以吃的，而且營養特別的豐富，富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質，及人體所需的各種氨基酸和微量元素營養物質；花生芽的能量、蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，被譽為萬壽果芽。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、作泡菜、涮火鍋都很美味。