生薑發芽了能吃嗎

生薑發芽是可以吃的。生薑經過長期的放置會引起生薑的長出白牙，白牙兒是無毒性的是可食用的。生薑具有化痰止咳、散寒發熱、止嘔和合胃的作用。平時喝生薑紅茶還可以減肥，這個比較適合有減肥需要和手腳冰涼的患者服用。