洋蔥有黑麴黴還能吃嗎

1、洋蔥有長出黑麴黴的話，是不建議食用的，黑麴黴病是發生在洋蔥收成後至貯藏期，在球莖生褐色至黑色斑，病菌在球莖概況擴充套件，有的會侵入1-2層鱗片。

2、初期為褐色水浸狀，後期乾燥，並長出黑黴，也就是病原菌子實體，嚴重影響食用和商品價值。黑麴黴分生孢子穗灰黑色至黑色，圓形、放射狀、鉅細為0.3-1mm，分生孢子梗鉅細200-400*7-10μm，頂囊球形至近球形，表生2層小梗，分生孢子球形。

3、如果食用，會導致黑麴黴進入體內，對身體造成危害，所以不建議食用。