洋蔥凍了還能吃嗎

洋蔥凍了還能吃，冷凍不僅不會破壞洋蔥味道，又可以減少刺激物質的產生，且洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一，中國的洋蔥產地主要有福建、山東等地。洋蔥為二年生或多年生草本，根絃線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質；葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖（俗稱蔥頭），傘狀花序，白色小花，蒴果，根莖外邊包著一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。