大蔥凍了變軟還能吃嗎

大蔥凍了變軟還能吃，大蔥的耐寒能力很強，在-10℃的低溫下不致遭凍害。

大蔥中含有的多種成分均有抗病的效果，常吃大蔥可以預防疾病。大蔥中含有豐富的果膠，果膠可以明顯減少結腸疾病的發生；大蔥中的蒜辣素在抑制疾病細胞的生長方面有很好的效果；大蔥中的微量元素硒，可以降低體內亞硝酸鹽的含量，在預防疾病方面也有很好的效果。