沒有大蔥能用洋蔥做清蒸魚嗎

能。

具體方法如下：

主料：鯉魚。

輔料：香蔥、姜塊、食鹽、味精、醬油、醋、香菜。

做法：

1、鯉魚用水沖洗乾淨備用。

2、將洋蔥和姜塊去皮洗乾淨，洋蔥切成段，姜塊切成片備用。

3、將洗乾淨的鯉魚放入盤中，將魚肉切開，將洋蔥段和薑片塞入裡面入味。

4、等到魚肉入味後再倒入提前調製好的醬油和雞精調料汁。

5、放入適量味精再醃製幾分鐘，待魚肉完全入味。

6、將醃製好的魚放入蒸鍋中開始蒸