京蔥和大蔥的做法能一樣嗎

京蔥和大蔥的做法一樣，下面介紹京蔥的相關做法。

糖醋京蔥是以大蔥50克為主料，植物油20克，白砂糖150克，醋10克，味精1克，香油3克為輔料的食品。

做法如下：

1、把淨京蔥切成7釐米的長段。

2、勺加熱，放入油，溫度達八成熱時，將京蔥放入油中，炸呈黃色時撈出，控出油。

3、取沙鍋加入清水50克、白糖、味精、香油、京蔥，用小火燜一下，收幹汁滷時，加入白醋出勺，冷卻裝盤即成。