食用醋有幾種

1、糙米醋 ：以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用；

2、糯米醋：純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效；

3、米醋：使用白米制成；但有機酸及礦物質等成份不多，味道不夠甘味；

4、水果醋：蘋果醋含豐富礦物質鉀，對高血壓有效，另外亦有葡萄醋；

5、酒精醋：以馬鈴薯的澱粉為原料，用酒精發酵後而成，含有蒸餾乙基酒精；但缺乏對身體有益的有機酸及維他命B。