貧血應該吃什麼蔬菜

胡蘿蔔、海帶、紫菜、菠菜、芹菜、油菜等均含有豐富鐵質的蔬菜。

貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。由於紅細胞容量測定較複雜，臨床上常以血紅蛋白濃度來代替。貧血的病因，血液攜氧能力下降的程度，血容量下降的程度，發生貧血的速度和血液、迴圈、呼吸等系統的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現。最早出現的症狀有頭暈、乏力、睏倦，而最常見、最突出的體徵是面色蒼白。所以應多食用富含鐵質的蔬菜。