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1、首先把羊肉切成麻將大小的塊,然後焯下水,去掉血末。
2、然後取高壓鍋一隻,將處理好的羊肉放到鍋中。
3、然後放入小肥羊火鍋調料,放入適量的姜和蔥,將高壓鍋蓋嚴,從冒氣開始算時間,上氣後20分鐘。.
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