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袋裝泡菜保鮮放置頂多6天,韓國的泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一,也是典型的發酵食品,泡菜古稱葅,是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。
一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜;比如捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜。
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