一斤50度以上的酒泡20-40只成年普通馬蜂，特大種類的馬蜂可以少放一些。
馬蜂，學名"胡蜂"，又稱為"螞蜂"或"黃蜂"。體大身長毒性也大，膜翅目(Hymenoptera)細腰亞目(Apocrita，過去稱為針尾亞目〔Aculeata〕)內除蜜蜂類及蚊類之外的能螫刺的昆蟲，以及廣腰亞目(Symphyta)，是一種分佈廣泛、種類繁多、飛翔迅速的昆蟲。屬膜翅目之胡蜂科，雌蜂身上有一根有力的長螫針，在遇到攻擊或不友善干擾時，會群起攻擊，可以致人出現過敏反應和毒性反應，嚴重者可導致死亡。馬蜂通常用浸軟的似紙漿般的木漿造巢，食取動物性或植物性食物。
