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江西菜有哪些特色菜
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江西特色菜有三杯雞、藜蒿炒
臘肉
、酒糟魚、
四星
望月、蓮花血鴨等。
三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與
民族
英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。
標籤：
特色菜
江西
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