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粵菜特色菜有菠蘿古老肉、白切雞、梅菜扣肉、白灼蝦、祕汁叉燒、紅燒乳鴿和廣州文昌雞等。
菠蘿古老肉,是一道廣東的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食欲,無論作為水果還是菜餚,都非常美味。
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