鹽焗的東西不鹹嗎

鹽焗的東西不鹹，鹽焗是指用鹽作為傳導熱量的介質。不同於用鹽做的醃製品，如鹹鴨蛋、鹹菜等。鹹淡是可以掌握的，同常食物製作過程中新增食鹽是一樣的無害健康。但人體每天鹽分的攝入量是有一個健康上限的，中國人飲食中鹽分本來攝取的就多，再吃很多鹽焗食物，必然是有壞處的。心臟不好高血壓的人還有腎不好的人很多都是禁止攝入鹽分的，所以不要多吃。