榨菜什麼地方最出名

18世紀初葉，涪陵長江沿岸已有莖瘤芥的栽培，將它製成榨菜則始於清光緒二十四年。次年，涪陵人邱壽安開始進行批量商業加工並投放市場，但至清末還處於獨家經營狀態，直至民國初才迅速傳開，至20世紀20年代形成一大行業，其後歷久不衰，至今已逾百年。

涪陵特產主要有涪陵榨菜、涪陵紅心蘿蔔、涪陵油醪糟。涪陵名勝景點主要有白鶴樑、武陵山大裂谷、白鶴森林公園、大木花谷、816核工程等。