一刀肉一般買哪個部位

一刀肉一般買中間帶排骨的條肉，這種肉比較好看，並且可以做許多菜系。

農村有這樣的講究，出嫁的女兒，父親或母親過生日時，需要買肉回家，而且是一刀肉。至於一刀肉到底是多少沒有明確規定，但很講究的是，必須是一刀切下來的肉。

有句老話說：“人到六十六，要吃閨女一刀肉”，意思是在父母過66週歲生日的時候，女兒要到市場買一刀肉送給父母。而這一刀切下來是多少，那就是多少，不能說少了再加一刀，或者是多了再切下一刀。一刀下來，是多少肉就買多少肉。