河蚌哪裡不能吃

河蚌黑色的內臟不能吃，那是河蚌的肺，否則會影響河蚌的鮮美味道，河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，肉可食用，也可作魚類，禽類的餌料和家禽，家畜的飼料。

在自然環境中，河蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥質、沙質或石礫之中。冬春寒冷時利用斧足挖掘泥汾，使蚌體部分潛埋在泥沙中，前腹緣向下，後背緣向上。