國家相關規定，酒精度大於或等於10vol%的酒，有豁免保期特權，而白酒度數一般都比較高，本身就具有防腐作用，因此一般瓶裝白酒都沒保質期。白酒雖然沒設保質期，但有最佳飲用時間，一般來說3至5年的白酒喝時口感最佳。時間長了，風味也會發生變化。
瓶裝白酒沒有保質期白酒沒有保質期，一般酒精度越高的酒，越不易滋生細菌。因為酒精本來就有很強的殺菌功能。酒精度大於或等於10vol%,都有免貼保質期的許可權。優質白酒必須有適當的貯存期，所以說最佳的飲用時間，一般為3至5年，白酒醇化更好，風味更佳。
白酒不設保質期，是因為通常白酒酒精度都較高，它的保質期較長，遠遠大於10年，低於30度的白酒，建議在2年內喝完，雖然沒有保質期，但低度的酒較易氧化，口感會降低，所以2年內喝完極佳。
