米酒的度數是多少度

米酒的度數一般為30-40度。

我國的米酒一般選用優質的糙糯米釀酒，而且已有千年以上的悠久歷史。並且因為米酒的酒精度數適宜、口感香醇，現在已成為農家日常飲用的飲料之一。

米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量低，因此深受人們的喜愛。