正宗糖醋蒜的醃製方法

簡單實用的糖醋蒜醃製方法。

把大蒜去皮，清洗乾淨晾乾備用。

把醋倒入鍋中加熱，放入適量的糖，不要太多，飽和就可以，放入少量的鹽，加熱至融化，然後熄火等醋糖水變涼。

把晾乾的大蒜裝入大口玻璃瓶裡面，把糖醋水倒入玻璃瓶，如果是老蒜，糖醋水多放點，新蒜就剛好蓋住大蒜就可以。

把玻璃瓶封起來，10天之後就可以吃了，老蒜時間久一點。