土豆中毒多久反應出來

急性發芽馬鈴薯中毒一般在食後數十分鐘至數小時發病，先有咽喉及口內刺癢或灼熱感，繼有噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等症狀，輕者1～2天自愈；重者因劇烈嘔吐而有失水及電解質紊亂，血壓下降。

嚴重中毒患者有昏迷及抽搐，最後因呼吸中樞麻痺而導致死亡，發現中毒後應立即用1∶5000高錳酸鉀或0．5％鞣酸或濃髮芽馬鈴薯中毒發芽馬鈴薯中毒茶洗胃，補充液體糾正失水，呼吸困難時積極給氧和應用適量呼吸興奮劑，呼吸中樞麻痺用人工呼吸機。