2cm牛排煎多久

2cm牛排煎15分鐘到20分鐘左右，不要將牛排煎糊，否則會產生一定的致癌物質。

牛扒即牛排英文統稱STEAK，其種類非常多，常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛裡脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種，被現今都市所接受制作準備。