芝士焗牛排是不是要先煎牛排啊

所需材料：

牛排150g、黃油一小塊、植物油10g、大蒜2瓣、馬蘇裡拉芝士1片、黑椒汁60g。

做法：

1、牛排自然解凍，倒入植物油和黃油。待油熱了放入蒜瓣。然後放入牛排；

2、開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。2面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱後澆在牛排上；

3、將馬蘇裡拉芝士切成條，均勻鋪在牛排上。然後放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出即可食用。