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煎牛排要解凍嗎
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煎牛排需要
解凍
，需要在室溫下解凍，或者是提前一晚放入冰箱的
冷藏
室裡解凍。解凍後將牛
排放
在案板上，用鬆肉錘（沒有可以用刀背）拍鬆纖維，幾下就可以了，這樣煎出來的牛排口感更好。
標籤：
牛排
解凍
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